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【お盆の営業について】


全国的に新型コロナウイルスの感染が拡大する現在、お盆にお客様が集中し密になることが、万が一にも店内でのクラスター発生につながるのではないかと懸念し、8月13日・14日・15日・16日は、通常営業をお休みさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。


2020/03/10  ご案内 

コロナウイルスの影響で、個室を希望されるお客様が増えてまいりました。河庄には大小含めて7部屋の個室がございます。お二人様からご利用いただけますので、ご希望のお客様はお申し出ください。

当店では一部コース料理をご予約いただきますと、個室まで職人が出向き、目の前で寿司を握るサービスもご用意しております。他のお客様を気にしない仲間だけのプライベート空間なのに、カウンターでお召し上がり頂いているようなライブ感を楽しむことができます。


また、お持ち帰りや出前のご希望も増えてまいりました。上寿司4000円(税別)、特上寿司5000円(税別)、各種押し寿司2000円(税別)などは、箱入りですので、後片付けも簡単です。3~4名様分でしたら寿司桶にまとめて盛り込むこともできます。(後日、桶は回収いたします)ご希望の時間までにご用意いたしますのでお電話でご注文下さい。


合計20,000円以上のご注文の場合、福岡市内近郊でしたらお届けにお伺いすることも可能です。※配送スタッフが少ないものですから、必ずしもご希望通りのお時間でお届けできるとは限りません、ご理解ください。※配送時のお支払いは現金またはPayPayでお願いいたします。


コロナウイルスで外出を控えている皆様、たまには河庄の寿司をご自宅でお召し上がりになりませんか。

詳しくは店舗にお電話でご相談ください。

2020/03/05  お知らせ

 お客様各位

 【新型コロナウイルス感染症等感染拡大に伴う予防対策について】

 日頃より格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。このたび、河庄では、新型コロナウイルス等の感染予防および拡散防止のため、厚生労働省が推奨する方法や手順に従い、以下の取り組みをおこなっております。ご来店のお客様におかれましては、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

①衛生管理の徹底

日々の衛生管理を目的とした「酸性電解水」生成装置を導入しております。酸性電解水を使用し、従業員による手指消毒・うがい、店内で手の触れる共有部分の拭き上げ、食器類・調理設備・調理機器等の洗浄を徹底しております。

※酸性電解水とは、安全で人にも環境にもやさしく、エタノールよりも効果的な殺菌消毒剤。厚生労働省の薬事認可を得ており、広範囲な抗菌活性・抗ウイルス活性を示します。

②換気の徹底

店内について、こまめな換気を徹底しております。

③体調管理の徹底

全従業員に対し、体調管理の指導に努めております。店内に体温計を常備し、体温測定を実施。発熱や体調不良の報告があった際には、速やかに医療機関の受診を促す対応を行っております。

④拡散防止の徹底

お客様の健康と安全、並びに公衆衛生を考慮し、受付、お手洗い、玄関に手指消毒用アルコールを設置しております。お客様におかれましては、ご自由にお使いください。もちろん従業員用のお手洗いや厨房各所にも多数アルコールを配置し、細目な除菌を心がけております。

2020/03/01  施設のご案内 

河庄では昨年末より、個室ご利用のお客様のお部屋に職人が出向き、大切なお客様の目の前で寿司を握るサービスを始めました。皆様のご自宅等プライベート空間に、寿司職人が出向く出張パーティをイメージしてください。)


長寿お祝いの会食、大切な方の記念日サプライズに、大切なお客様のおもてなしに、たくさんの方にご利用いただき、ライブ感溢れるこのサービスは大変なご好評をいただいております。


10,000円~15,000円以上の博多前寿司会席料理コースを事前ご予約いただきました場合に限り、ご希望されたお客様に無料サービスさせていただいております。

今月からは、全ての個室でサービスをご提供できるように準備を進めております。

お2人様~26名様迄ご利用いただけます。ご希望の方はご予約の際に事前にお申し付けください。


※ このサービスをご希望のお客様は、ご利用日の3日前までにお申し込みください、ご利用当日に希望された場合は、申し訳ございませんが対応しかねますので、御了承ください。

2019/12/28  お知らせ 

【年末年始の営業】

お客様各位

 平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

令和元年12月28日を持ちまして本年の通常店舗営業を終了させていただきます。甚だ勝手ではございますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

なを、ご予約いただいております「おせち料理」の店舗引き渡しは、令和元年12月31日13時~17時の間でご用意しております。

こちらもどうぞよろしくお願い申し上げます。


◆令和2年、年始の営業について次のとおりご案内申し上げます。

〇令和2年1月6日 17時~23時 ディナー営業を始めます。

〇令和2年1月7日 11時30分~15時 ランチ営業を始めます。

7日以降は、通常通りの営業でございます。


◆年始休業中のお問い合わせについて。

(年末)

〇12月29日~31日のお電話・メール等のお問い合わせは、10時~17時の間で受け付けております。

(年始)

〇1月1日~1月5日の間は、お電話・メール等のお問い合わせはお休みさせていただきます。

〇1月6日11時より、お電話でのお問い合わせ受付を開始いたします。

〇食べログ・一休・食べタイム・Jダイニングからはご予約いただけますが、誠に勝手ながら予約確認(予約確定)のご返信は1月6日以降となりますこと、ご了承ください。

〇河庄ホームページからの[メールお問い合わせ]へのご返信は、誠に勝手ながら1月6日以降となります。


本年中のご愛顧に心よりお礼申し上げますとともに、来年も変わらぬお引立てのほどよろしくお願い申し上げます。

2019/12/1  お知らせ 

【年末年始の営業について】

年末年始の休業 2019年12月29日(日)~2020年1月5日(日)迄

2020年1月6日(月)のディナータイム(17:00~)より通常営業致します。

翌1月7日(火)以降はランチ営業も通常通り営業を始めます。


※ご予約いただいております「おせち」の店舗お引き取り日は、12月31日です。

  2019/06/28

寿司職人の「野中さん」(左)、国際的な観光者をお迎えする担当の「朴さん」(右)

国際的な観光でいらっしゃるお客様をお迎えするのはこの二人です。日本語・英語・中国語・韓国語全てに精通し、これまでもたくさんのお客様を楽しませてまいりました。


いつもニコニコ仲良しの二人です。言葉の心配はいりませんので、どうぞ「河庄」にお越しください!!

お休みしている場合がございますから、二人に逢いたい場合はメールかお電話でお問い合わせください。

  2019/06/1  お知らせ 

【河庄 お盆の臨時休業について】

8月13日(火)・14日(水)・15日(木)の3日間、お盆休業いたします。

8月16日ディナータイム(17:00)より営業再開いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

From 13th(Tues) to 15th(Thurs) in August, Kawashou has 3 day summer vacation.

 We resume to serve customers from 5 pm 16th(Fri). Sorry for inconvenience.

8월13일(화요일)부터 15일(목요일)까지는 카와쇼의 여름휴가기간입니다. 

16일(금요일) 오후 5시부터 영업을 재개합니다. 감사합니다!

2019/05/19 【御 礼】

満員御礼!! ありがとうございました。


『九州の食材と<博多前寿司×イタリア料理>技法のTop of Top』     ~最高の食材を、最高の技法で、限られた皆様に~


おかげさまでイベントは無事大成功で終えることができました。皆様大変ありがとうございました。

定員をオーバーするご来店をいただき、席を詰めてぎゅうぎゅう詰めでの開催となりました。
お客様にはご不自由をおかけすることとなりましたが、食事会終了後、例外なく笑顔でお帰りになるお姿を拝見し、「楽しんで頂けて本当によかったなあ」と嬉しい気持ちを何度も感じさせていただきました。
シェフも大満足の様子で、「今後も河庄コラボを定期的に開催する!」と、お客様とお約束しておられました。いやー、益々ハードルが上がるなあと思う次第です。

貴重かつ最高の食材がたくさん手に入り、このメニュー外の料理も何品かご提供しました。
例えば、男の人差し指4本合わせた太さより太いアスパラが手に入ったので、料理するのがもったいなくて、丸ごと1本「どーーん!」とご提供。自家製のからすみと明太子でふりかけを作り、その塩味だけで召し上がっていただく。女性であろうと手づかみで頭から頬張っていただきました。

今後も面白いことを発信できるように頑張ります。今後とも河庄を御贔屓に、よろしくお願い申し上げます。  


『九州の食材と<博多前寿司×イタリア料理>技法のTop of Top』     ~最高の食材を、最高の技法で、限られた皆様に~


 イタリアンマエストロの称号を持つ巨匠「石崎幸雄」シェフが、「河庄本店」1階カウンターで河庄と料理の饗宴をいたします。

その日に合わせて用意した特別な食材。手の届くほどの目の前で、  巨匠の繊細な手さばきや息遣いを感じながら、創りあげられる繊細でクリエイティブな料理。

70年の歴史を持つ河庄だからこそできる、蓄積された知識と最高の技術で織り成す博多前の寿司。

通常営業では到底再現できないこの日だけの特別料理と会場の空気感をお楽しみください。。


 2019/01/17  お知らせ 

【河庄 西中洲本店】

店舗を完全リニューアルいたしました。職人の手さばきを隅々まで見て楽しんでいただける白木のカウンターとなり、伝統の博多前寿司もブラッシュアップ。ライブ感溢れる店となりました。

是非一度、ご来店ください!