昭和22年の創業以来、世代を超えて受け継がれてきた伝統の「職人技と目利き」が生み出す「食の旨味」。

伝統を重んじながら、料理人の鮮やかな手さばきと会話を楽しみいただけます。

目利きされた四季折々の厳選食材を、匠の腕を持つ料理人たちが調理した料理は、和食の神髄を感じられるものばかり。

食材の声にじっくりと耳を傾けた、唯一無二の味を心ゆくまでお楽しみ下さい。